Nouveaux régimes avec Agribalyse !

[Clemog]

Pour le moment, les menus actuels sont basés sur les repas moyens de la base carbone (issus de l'enquête INCA 3 et des facteurs d'émission de food GES : https://www.bilans-ges.ademe.fr/documentation/UPLOAD_DOC_FR/index.htm?repas.htm).

Les données Agribalyse étant particulièrement intéressantes aujourd'hui, on peut réactualiser les menus :
calculs_dejeuners_diners_v1.xlsx
Qu'en pensez-vous ?

Les étapes suivantes (à compléter) :

• Avancer sur les différents sujets de fond sur l'alimentation sur la base de ces menus (Alimentation v3 #185)
• Définir une meilleure répartition des valeurs par défaut
• Ne pas rendre les valeurs par défaut visibles (nbre de repas à 0 pour chaque menu) ---> Questionnaire-Rubrique Numérique : Décocher les réponses aux Q. nosgestesclimat-site#372
• Le travail via excel n'est pas une méthode pérenne : l'idée serait d'automatiser le processus de calculs et constitution des menus (@laem je te laisserai développer ce point)

[Benjamin-Boisserie-ABC]

Mise à jour du fichier calculs_dejeuners_diners qui corrige des coquilles sur le menu poisson et qui intègre les plats "local" (i.e. une part transport divisé par
calculs_dejeuners_diners_v2.xlsx
2)

[Clemog]

On peut effectivement intégrer le local dans cet excel mais ces menus ne sont pas les menus en ligne donc peut-être qu'il serait bien de faire un excel spécialement pour le local avec les menus actuels de NGC

[Clemog]

Je viens de mettre à jour à nouveau l'excel pour harmoniser les feuilles de calcul ;)
calculs_dejeuners_diners_v3.xlsx

[laem]

Je pense que pour aller plus loin sur la mise à jour des menus avec les données agribalyse, ou encore les nouveautés comme le surgelé ou le "cuisiné à la maison", il faut qu'on fasse un travail de fond pour qu'on arrête les copier-coller d'agribalyse vers des tableurs perso.

Le travail est rébarbatif et le risque est gros de faire des erreurs lors des copier coller.

Concrètement, agribalyse est un gros CSV de lignes "aliment" qui contiennent tout le détail de l'aliment. Il faut qu'on imagine une façon de faire des précalculs sur cette base, qui pourront être référencés directement dans le code publicodes. Voir publicodes/publicodes#88 où des propositions concrètes sont faites pour intégrer cela directement sur publicodes.

Outre les risques d'erreur, l'intérêt est aussi d'automatiser cela pour de futurs traitements de ce type sur d'autres sujets, ou encore pour une mise à jour future d'agrivalyse. Le format CSV est un format très générique qui peut représenter un bon nombre de modèles tableur, quitte à les diviser en plusieurs fichiers CSV, un par onglet ou tableau.

[Clem-mrtn]

Up sur ce sujet suite à la sollicitation d'un réutilisateur (chronodrive)
@Clemog a réalisé un travail pour évaluer les différentes solutions

Ce serait intéressant de faire évoluer le sujet de manière itérative :

• Pour commencer par exemple partir sur la solution d'un excel partagé pour mettre à jour les FE alimentation

Pour réfléchir ensuite à pourquoi pas créer un mini modèle alimentation avec + de questions & de travail côté modèle

[Clemog]

Travail réalisé dans cet excel partagé : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SVYvBaaYDOUDcg5jX0eZFEColnWWIL8PCLMGrPR000o/edit#gid=439425648

[Clemog]

Sujets à ouvrir éventuellement dans un nouvelle issue:

• Disponibilité de FE "Agriculture Bio" dans Agribalyse 3.1 (pour le moment, je ne vois plus l'excel dans leur doc)