Para rodar o projeto, basta rodar no terminal do computador e dentro da pasta do projeto:
docker-compose -f nome-do-arquivo.yml up -d
ou
docker compose -f nome-do-arquivo.yml
Depende da versão do seu docker compose, se for v2 usar o com traço, se for v3 usar a com espaço.
Logo depois de rodar o comando, basta acessar no navegador por http://localhost ou http://127.0.0.1